El tiempo es demasiado lento para los que esperan, demasiado rápido para los que temen, demasiado largo para los que lamentan, demasiado corto para los que celebran. Pero para los que aman, el tiempo es la eternidad
(Henry Van Dyke)
Pincho de langostino encamisado con pasta kataifi a la esencia de miel y coco en aroma de curry.
Dátiles con bacón ahumado flambeados al suzette de naranja.
Crujientes de mousse de foie con pasas al Pedro Ximénez y mermelada de cebolla.
Crema de espárragos trigueros con crujientes de jamón ibérico.
Lomito de bacalao horneado al ribeiro con salsa verde.
Refrescante digestivo de mango
y cava al aroma de menta fresca.
Entrecot de ternera a la parrilla.
Semifrío de queso con arándanos y crema de vainilla
Bebidas de la casa, café y copa de cava.
